南投比賽工法中烘焙！凍頂烏龍茶(2件特惠組)特賣會 @ keithq23258的部落格

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南投比賽工法中烘焙！凍頂烏龍茶(2件特惠組)

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南投比賽工法中烘焙！凍頂烏龍茶(2件特惠組)

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老實說我自己是還挺喜歡的啦，這款品質穩定

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南投比賽工法中烘焙！凍頂烏龍茶(2件特惠組)

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南投比賽工法中烘焙！凍頂烏龍茶(2件特惠組)

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商品訊息描述:

台灣南投傳統比賽工法！照起工的上等凍頂烏龍茶

南投松柏嶺茶區所產的烏龍茶，以歷經近百年的傳統比賽茶製茶技術，經過中輕發酵、竹籠中焙火，長時間慢火數次反覆烘焙製成古早凍頂味的烏龍茶。帶有天然的蜜果香與焙火味，茶水醇厚耐泡。經過長時間焙火的凍頂茶，茶性溫和，含有較多的烏龍茶多酚與較少的單寧酸，推薦給喜好喝茶且腸胃功能比較敏感的朋友～

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高品質台灣手工精製茶！長時間慢火烘焙的古早味凍頂茶

台灣早期製茶因為受到技術與保存條件的限制，大部份生產的烏龍茶，都採用中發酵、中焙火的方式製作成。因為，在早期沒有真空包裝機，只有竹籠焙火的年代，茶葉的包裝方式，僅用牛皮紙或茶葉罐包裝……所以，焙火度較深的烏龍茶可以在一般的環境下存放較久。由於，當時這樣的烏龍茶大多來自「凍頂茶山」，這樣的中焙火茶，因此稱為「凍頂烏龍茶」。現在是老一輩人所習慣喝的焙火茶，也常被叫做「老人茶」或「古早茶」。

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百年飄茶香～台灣最大的烏龍茶區在南投民間鄉松柏嶺

台灣最早期栽種茶的南投民間鄉，茶葉生產量可稱全國之冠，其特殊的台地地形、氣候以及紅色土壤造就了最適合栽種茶葉的環境。松柏嶺不只以茶葉聞名，香火鼎盛的「受天宮」更是玄天上帝信徒朝聖之地。

百年歷史在「受天宮」周圍散佈了許多茶園和製茶廠，走在這裡，不時可以聞到正在製茶的新鮮茶香，十分舒暢宜人！

十足厚工的烏龍茶製作過程

茶葉採收（機械或手工採收） → 萎凋 → 靜置發酵 → 浪菁 →反覆八次以上（乾燥 → 揉捻 → 解塊） → 撿枝 → 乾燥 → 包裝。

規格

品名：凍頂烏龍茶(立罐)2件特惠組

成分：烏龍茶

產地：台灣南投

重量：75gx2罐

商品形態：散茶

包裝方式：真空包+鐵罐

包裝尺寸：6.5x15cm

保存期限：二年

使用方式：

1) 熱泡：將茶葉約5g置入茶壺中，倒入熱水200cc 約95-100度C，浸泡後倒出：第1泡至第3泡浸泡時間約90秒，第4泡以後每次增加20秒，約可沖泡八次以上。

(2) 冷泡：將茶葉約5g投入常溫冷水約500ml，以低溫冷藏約8小時以上，可放置冰箱約2天。如果放置室溫浸泡，可縮短浸泡時間，約2-4小時，待茶水變色即可。（※使用更大容量的茶器，請依照茶水比例自行增減。）（※高山手採茶球形緊密，低溫下延長時間較久。）

注意事項：開封後請儘速取用，請封緊袋口避免茶葉受潮變質，請放置於陰涼乾燥處，或密封後放在冰箱冷藏可延長保鮮時間。